Една държава в един град – магията на Сан Марино

Преплетохме кулинарното изкуство и ботаниката, за да открием най-автентичните вкусове и багри за нашите ученици професионални паралелки по Готварство и Озеленяване и цветарство. 
 
​Кухнята тук е силно повлияна от италианския регион Емилия-Романя, но със собствен почерк. 
○ ​Coniglio in porchetta - автентичното ястие за Сан Марино. Заек, обезкостен и напълнен със свинска мас и див копър.
○ ​Nidi di Rondine - "Лястовичи гнезда" - прясна паста , която се приготвя на руло. 
○ ​Torta Tre Monti - вафлена торта с шоколад. 
○ ​Bustrengo - сладкиш, който се прави с царевично брашно, мед, ядки и плодове.
 
​Въпреки малката си площ, Сан Марино се гордее с богата растителност. Планината Титано е покрита с дъбови и кестенови гори. В градините има изобилие от средиземноморски цветя и билки, а грижата за зелените площи е приоритет за държавата, която поддържа безупречен ландшафт.
 
Това, което много ни впечатли е как градът, който е разположен на стръмния връх Монте Титано, е внедрил иновативни решения за лицата  със СОП. 
​На ключови места в историческия център са разположени  тактилни карти, които позволяват  да се „види“ с пръсти  оформлението на улиците, площадите и местоположението на основните паметници. Надписите на тези карти са дублирани на Брайлова азбука.
 
Създадени са напълно достъпни маршрути за хора с инвалидни колички, които заобикалят стълбите чрез асансьори и рампи, интегрирани незабележимо в старинната архитектура.
Налични са аудио описания, които помагат на хората със зрителни увреждания да се ориентират в пространството.
 
В Сан Марино ​ забележителностите спират дъха, а  разходката по тесните средновековни улички  (под закрилата на ЮНЕСКО) ни накара да се почувстваме като в декор на исторически филм.

Новини

Покажи всички новини